フラット・アウト 2018年 ボラーチオ
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フラット・アウト 2018年 ボラーチオ

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生産者 ボラーチオ 産地  南オーストラリア州 アデレード 品種  ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、サヴァニャン 容量  750ml オーストラリアのルーキーによる、上記5品種を混醸したロゼワイン。本人達がスイカジュースと言うようにフレッシュな果実感と旨み、そしてしっかり酸がありゴクゴク飲めるワインです。 ーインポーター資料ー ”Flat out like a lizard drinking" いつも忙しい人を例える用語です。これは楽しくて気楽なワインで、あまり思考や熟考を必要としません。爽やかなスイカジュースのよう。私たちは氷を入れて飲んだりします。 ボラーチオとは、主にヤギの革製の、ワインを保持するための袋のことで、大酒飲みという意味もあります。無職になるとワインを作りたくなるものですが、そこで都会のサラリーマン生活を捨てることができると奇跡が起こります。 マークとアリシアは、アデレードヒルズに入植ししばらくは同じ志を持つワインメーカーと働いたのち、ボラーチオを設立しました。彼らの真正なワインは野性的で自由であるにも関わらず、地に足のついた、集中力のある味わいです。