

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者 ボラーチオ
産地 南オーストラリア州 アデレード
品種 シャルドネ、サヴァニャン
容量 750ml
アルコール度数10.9%。オーストラリアのシャルドネにありがちな重苦しさは一切なく、酸と旨みがしっかりあり、スルスルと飲めてしまいます。
ーインポーター資料ー
”Battered Sav"はソーセージに衣をつけて揚げたもので、オーストラリアの子供たちの大好物です。ワインを樽に注いでいる時に”Battered Sav"がふと頭をよぎり、オリジナルワインSAVaningとSAUVignonblancが誕生しました。白ワインのブレンドは毎年変わります。2017年はsavagninとsauvignon blanc でした.
ボラーチオとは、主にヤギの革製の、ワインを保持するための袋のことで、大酒飲みという意味もあります。無職になるとワインを作りたくなるものですが、そこで都会のサラリーマン生活を捨てることができると奇跡が起こります。
マークとアリシアは、アデレードヒルズに入植ししばらくは同じ志を持つワインメーカーと働いたのち、ボラーチオを設立しました。彼らの真正なワインは野性的で自由であるにも関わらず、地に足のついた、集中力のある味わいです。