アソール 2017年 ラーチノ
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アソール 2017年 ラーチノ

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生産者 ラーチノ 産地  カラブリア イタリア 品種  マリオッコ、グアルナッチャ ネーラ、グレーコ ネーロ 容量  750ml 色合い同様、味わいも濃厚で薄旨な赤ワインを飲んでいるかのような味わいです。 ーインポーター資料ー イタリア語でピンクを意味するRosaローザを逆から書いてAsorと名付けられたロゼワイン、アソール。マリオッコ、グアルナッチャ ネーラ、グレーコ ネーロをしっかり絞って、果汁のみを醗酵させたワインです。2017年は暑かったせいか、例年よりも色が濃くなりエネルギッシュな味わいです。 北カラーブリアの平野部にある小さな村サンマルコ アルゼンターノで、元々ブドウ栽培やワイン醸造の仕事に関わってこなかった若者3人によって2006年に始められたラーチノ。ナチュラルなワインの造り手たちの考えや生き方に感銘を受け、彼らと同じように自然に敬意を払い、自分達の土地を表現したワインが造れないかと考え、土地を購入し自分たちで開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウが植わっている畑を借り、本格的にワイナリーとしてスタートさせました。畑の周りは人の手が加えられていない自然な姿であるか、様々な食物が農薬などの薬剤を使わず育てられており、彼らが目指す農業を行う上で理想的な環境を彼ら自身で整えています。