ジェー 2019 ドメーヌ・フォン・シプレ / G 2019 Domaine Fond Cypres
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ジェー 2019 ドメーヌ・フォン・シプレ / G 2019 Domaine Fond Cypres

¥2,750 税込

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生産者 ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres 産地 ラングドック,フランス / Languedoc,France 品種 グルナッシュ / Grenache タイプ 赤 / Red 容量 750ml  ーインポーター資料ー 収穫日は9月21日~23日。収量は60hL/haと大豊作だった!前身はシャソルネイ・ドゥ・スッド。2018年からフレッドとのコラボを卒業しフォン・シプレの名前でリリース!(ワインの コンセプトは変更なし)キュヴェ「G」は(グルナッシュ)Gの頭文字。Gのコンセプトは骨格のある華やかなワイン!SO2無添加!軽くフィルター有り。 プルーン、カシス、干しイチジク、シソ、ユーカリ、アーモンドの香り。ワインは滑らかかつジューシーで、甘みとコクのある豊潤な果実味に洗練されたミネラルと繊細でキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む! テイスティングコメント 色は濁りのない濃い目の赤紫色。スミレやプルーン、チェリーリキュールなどグルナッシュらしい甘く華やかな香り。ジューシーで口当たりは滑らか。香りと比べて軽やかなアメリカンチェリーや熟したイチゴの果実味。後に少し焦げた様な味わいを感じます。 2日目には少し凝縮した果実味が強くなり、ネガティブな要素はなく数日に渡って楽しめます。