nicao × Cave de Bambou チョコレート バーク・サングリア
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nicao × Cave de Bambou チョコレート バーク・サングリア

¥3,500 税込

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ニセコのクラフトチョコレート工房、nicaoと当店のコラボ商品第2弾です!夏らしくサングリアをイメージしたスパイスとトッピングになりました。数量限定ですので、ご希望の方はお早めにお願いいたします。 赤ワインに漬け込んだナッツやドライフルーツがたっぷりと入った、ショコラ・オ・ヴァン。その赤ワインには当店でもファンの多いナチュラルワイン、フォン・シプレの造るキュヴェ・ジェー 2019年が使用されています。赤ワインに漬け込んだ事により、ドライフルーツがしっとりとしていて、チョコレートとの相性がより良くなっています。 生産者 The Cacao Project 原材料名 [チョコレート生地]グアテマラ産無農薬カカオ豆 , 甜菜含蜜糖 , バニラビーンズ[トッピング]有機いちじく , 有機杏 , 有機レモン , 自然栽培甘夏 , ピスタチオ , マカダミアナッツ , 漬け込み液( 赤ワイン , 水 , 甜菜含蜜糖 , 黒胡椒 , ポワブルロゼ , バニラビーンズ , ペパーミント )/ Dark chocolate ( Guatemalan cacao beans , unrefined beet sugar , vanilla beans ) organic figs , organic apricots , organic lemons , amanatsu , pistachios , macadamia nuts ( soaked in red wine , water , unrefined beet sugar , black pepper , pink pepper , vanilla beans , pepper mints ) 内容量 130g