生産者　ブランド・ブロス (ダニエル＆ヨナス・ブランド) 産地　ファルツ、ドイツ 品種　ピノ・ブラン、 ミュラー・トゥルガウ、リースリング、シャルドネ、 ショイレーベ、ケルナー、ピノ・グリ、シルヴァーナ タイプ : 白 容量 : 750ml 1891年から続く家族経営ワイナリーの5世代目 若き兄弟ダニエルとヨナス・ブランドは2014年に父からワイナリーを引き継ぎ、畑を12ha から 20haに拡大、完全に有機農法でナチュラルな生産に移行しました。(※兄ダニエルによる有機農法は2007年から開始。) 現在、兄弟はすべての畑を有機農法で管理し、ほとんどのキュヴェが亜硫酸無添加の素晴らしいナチュラルワインを造り、パリではミランネスタレッツに続く若き天才醸造家としてワインは大人気。NYCやメルボルンなど世界の重要ワイン都市で若き兄弟が造るワインのクオリティが話題となっています。 ワイナリーとぶどう畑のあるボッケンハイムはファルツ地方のどこよりも涼しい気候で、葡萄はゆっくりと熟します。またドナースベルク山(650m)が雲をブロックするため雨がとても少なく(年間450mm)、谷沿いに常に風が吹くため、葡萄は病害にかかりにくく健康に育ちます。畑ではハーブから抽出したエッセンスや紅茶など自然の力を用い、葡萄の木に強さを与えます。またクローバーや野生のハーブは蜂や益虫を呼び寄せ、多様な生物が住む環境ができ、健全で肥沃さを保った土の畑になります。 発酵は野生酵母で自然に始まり、瓶詰タイミングは、兄弟のテイスティングによってのみ決定されます。ワインは添加物なしで製造され、無濾過で生き生きしたワインになります。2018年8月初めての日本輸入が実現しました。 ワインのラベルは彼らの祖母にほる手書きイラスト。彼ら曰く「おばあちゃんのデザインはかっこよくてクール」だそう。 面積 :20ヘクタールのブドウ園 (標高150m-350m)そのワインのクオリティの高さと地味なラベルから、まるで長いキャリアの熟練した醸造家ようだと想像される20代の二人。田舎街に住んでいるものの、オフの姿はシティーボーイでテクノ好き。収穫終了時にはブドウ畑にDJブースと照明を設置してイベントを行うほどです。追記余談 ) （輸入元資料より） テイスティングコメント： 色は濁りのあるグリーンイエロー。液体に僅かにガスが有ります。今年は還元が強めですが、その奥に青リンゴや夏みかん、フレッシュハーブなどの爽やかな香り。味わいはグレープフルーツや夏みかんなどの柑橘類の果実感に僅かに揮発的で強めの酸味、僅かなタンニンと緑茶のような旨みが続き、ミネラルも感じられ、グビグビと飲める白ワインです。亜硫酸無添加ですが、2日目は還元はだいぶ収まり、揮発的な酸は感じますがマメのニュアンスは出てきません。3日目には還元がほぼ消え、揮発的な酸は感じますが強すぎず、本領を発揮した印象です。