hot
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者 ローラン・バーンワルト
産地 アルザス、フランス
品種 ゲヴェルツトラミネール
タイプ 白微発泡
容量 750ml
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。
(輸入元資料より)
テイスティングコメント:
ガスは穏やかな微々発泡程度。ライチや蜂蜜、パイナップルにアップルビネガーの混ざる、華やかな香り。トロッとした口当たり白桃やトロピカルフルーツの果実感に続く少し揮発的な強めの酸味、後には柔らかな残糖感が有り、度数は14%と高いですがグラスの進む微々発泡です。2日目、ガスはかなり穏やかになりますが、マメの要素は感じません。
その他のアイテム
-
- レ・ポン・ルージュ 2015 ヤン・ドゥリュー / Les Ponts Rouge 2015 Yann Durieux
- ¥22,660
-
- エス 2024 ドメーヌ・フォン・シプレ / S 2024 Domaine Fond Cypres
- ¥3,410
-
- ノー・ミルク・トゥディ 2022/2023 レ・ボット・ルージュ / No Milk Today 2022/2023 Les Bottes Rouges
- ¥9,350
-
- パタポン 2023 ドメーヌ・ル・ブリゾー / Patapon rouge 2023 Domaine le Briseau
- ¥4,950
-
- ヴィ・オルディネール 2023 アンリ・ショヴェ / Vie Ordinaire 2023 Henri Chauvet
- ¥13,200
-
- ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 2023 マルク・ソワイヤール / Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2023 Marc Soyard
- ¥18,700