生産者：マザー・ロック・ワインズ（ヨハン・メイヤー） 産地：スワートランド、南アフリカ ぶどう品種：セミヨン タイプ : 白 容量 : 750ml 小柄で人懐っこい性格から、みんなからはストンピーという愛称でイジられている愛されキャラ、ヨハン・メイヤー。その見た目からは想像を絶する魅惑で繊細なワインを造る素晴らしい生産者です。エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。その後、カリフォルニアのナパ・バレー、セントラルコースト、ニュージーランドで特にピノノワール、シャルドネのワイン造りの基礎を勉強します。2008年に南アフリカに帰国し、タルバッハの小さなワイナリーでヘッドワインメーカー及びブドウ栽培家を担当すると数々の賞を受賞します。 2010年から現在まで、スワートランドのマウント・アボラにて醸造責任者兼自分のブランドのワインを造っています。今後は、南アフリカのテロワールを表現し、トップクオリティのワインを生産することにより、世界に南アフリカは真剣にワイン造りをしているぞ！と示したいと思っています。 （輸入元資料より） テイスティングコメント： 色は濁りのあるグリーンイエロー。少し還元による硫黄と麦の香り。液体に僅かにガスが有ります。味わいはグレープフルーツや青リンゴの強めの酸のあるフレッシュな味わい、後にはじんわりと旨味が広がります。2日目には還元は無くなり、初日同様の酸の強めの柑橘類の味わい、出汁の様な旨味が長く続きます。