生産者：テスタロンガ 産地：南アフリカ、スワートランド ぶどう品種：シラーズ タイプ : ロゼ 容量 : 750ml かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーズフック』 において醸造責任者を務めていた クレイグ・ホーキンス氏が、2008年に満を持して独立を果たしたワイナリーで、妻のカーラと共に経営しています。拠点はスワートランドの最北に近いピケットバーグの山麓にあり、パールドバーグなど、スワートランド内各地の畑からブドウをソースしています。 栽培から醸造、ラベル貼りに至るまで全ての工程において徹底して手作業で行い、自身インスピレーションに忠実に従ってワイン造りを手掛ける、まさに天才肌の造り手です。国内のみならず、イギリスをはじめとしたヨーロッパ各国や、今急成長中の世界のナチュラルワインのマーケットにおいて、南アフリカを代表する自然派の生産者として、今最も注目を集め、勢いがある生産者の一人です。 （輸入元資料より） テイスティングコメント： 色は濁りのない、ロゼとしては濃いめのルビーレッド。摘みたてのフレッシュなイチゴやクランベリー、少し土っぽい香り。味わいは色合いよりも軽やかなスイカや紅茶のような味わい、僅かなタンニンと出汁のような旨味を感じます。2日目もネガティブな要素は無く、数日に渡って楽しめます。