

ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング 2022 テスタロンガ / Baby Bandito Keep on punching 2022 Testalonga
3,960円
SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
生産者:テスタロンガ
産地:南アフリカ、スワートランド
ぶどう品種:シュナン・ブラン
タイプ : 白
容量 : 750ml
かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーズフック』 において醸造責任者を務めていた クレイグ・ホーキンス氏が、2008年に満を持して独立を果たしたワイナリーで、妻のカーラと共に経営しています。拠点はスワートランドの最北に近いピケットバーグの山麓にあり、パールドバーグなど、スワートランド内各地の畑からブドウをソースしています。
栽培から醸造、ラベル貼りに至るまで全ての工程において徹底して手作業で行い、自身インスピレーションに忠実に従ってワイン造りを手掛ける、まさに天才肌の造り手です。国内のみならず、イギリスをはじめとしたヨーロッパ各国や、今急成長中の世界のナチュラルワインのマーケットにおいて、南アフリカを代表する自然派の生産者として、今最も注目を集め、勢いがある生産者の一人です。
キュヴェ名の「Keep on Punching:(パンチし続けろ)」は、クレイグのホッケー仲間の友人が、試合で厳しい状況に追いこまれた時によく使う言葉だそうです。
(輸入元資料より)
テイスティングコメント:
マセラシオンは無し。色は輝きのあるグリーンイエロー。白桃などの果実や燻した様なスモーキーな香りにフレッシュハーブや少し樽の香り。味わいは程よくコクのある洋梨やマルメロの果実感、酸は穏やかですがミネラル感が有り、ボリュームのあるワインですが程よく引き締まったバランスの良い印象です。
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