生産者　モメント・モリ 産地　ヴィクトリア,オーストラリア 品種　モスカート・ジャッロ 　　　ヴェルメンティーノ タイプ　オレンジ 容量　750ml ※入荷数が極少量のため、お一人様1本でお願いいたします。 先日来日し、札幌のFrench Pandaさんにて来札イベントを開催させて頂いた、モメント・モリ。当主のDaneは穏やかな人柄でスマートな印象。来場したお客様へも真摯に対応しているのが記憶に残っています。このワインも入荷数は多くはないですが、ぜひ楽しんで頂ければと思います。 ーインポーター資料ー このワインは、ある種のカルト的なステイタスに到達したと言えます。さしあたり、それ以上の説明は不要でしょう。端的に言って、2020 ヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思います！ ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルに住むチャルマース家によって有機栽培されたモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノを使用し、ステンレスタンクで約3週間の醸しを含む長期発酵を行いました。その後プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きは一回のみ。ボトリングにはグラヴィティ・システムを採用。 香りはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。口内では真逆で、フレッシュでピュア。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴います。 テイスティングコメント： ステンレスタンクで3週間のマセラシオン。色は少し濁ったイエローカラー。マスカットやムスク、金木犀などの華やかな香り。味わいは軽やかな青リンゴや蜜のあるリンゴ、和柑橘の果実感、後には強めの酸味が有り、フルーティーでスルスルと飲める軽やかなオレンジワインです。2日目もネガティブな要素は感じません。