生産者　モメント・モリ 産地　ヴィクトリア,オーストラリア 品種　ヴェルメンティーノ、フィアーノ、モスカート・ジャッロ タイプ　オレンジ 容量　750ml ※入荷数が極少量のため、お一人様1本でお願いいたします。 今年の3月に来日し、札幌のFrench Pandaさんにて来札イベントを開催させて頂いた、モメント・モリ。当主のDaneは穏やかな人柄でスマートな印象。来場したお客様へも真摯に対応しているのが記憶に残っています。 このワインはモメント・モリのフラッグシップ。数年寝かせると見違えるほど良くなります。 今飲む場合は2日目にマメの要素を感じるので、1日で飲むのがおすすめです。 ーインポーター資料ー 　私たちにとって一年のうちで最も待ち遠しいのが、このキュヴェのリリースです。 　今年でこのキュヴェは 10 回目の醸造を迎えました。言うまでもなく、私はこのワインを完璧に仕上げるために十分な時間を費やしてきました。私たちのフラッグシップワインと言える(もっといい呼び方があればいいのですが)このキュヴェは、オーストラリア国内だけでなく世界中に熱狂的なファンを獲得しています。 　私は、まさにこのようなワインを造りたくてこの仕事を始めました。10 年もの歳月をかけて完成度を追求してきた結果、このキュヴェは唯一無二のスタイルを獲得したと自負しています。 　ブレンドは毎年ほぼ同様で、ヴェルメンティーノ、フィアーノ、モスカート・ジャッロを使用しています。ただし、各品種比率はヴィンテージに合わせて調整されます。ブドウは品種ごとにステンレスタンクでスキンコンタクトを行い発酵させますが、スキンコンタクトの期間は品種ごとに異なります。プレスしたワインをそれぞれのタンクに戻し、シュール・リー状態で冬を越してからグラヴィティ・システムによるラッキングを行いブレンド、初夏にボトリングします。このキュヴェのスタイルについてはみなさんすでによくご存知と思いますので、テイスティングコメントは控えます。 　2023 年ヴィンテージのキャラクターは 2022 年と同様の路線ですが、アルコール度数がやや低く11%となっています。ミディアムボディで素晴らしいテクスチャーを備えています。洗練されていてピュアでクリーン。偉大なテンションとエネルギーを持ちながらも、持ち前のキャラクターと美点はいささかも失われていません。 　2023年の生育期はスキンコンタクトワインにとって理想的に推移しました。それがこのキュヴェに如実に表れています。まさに絶品です!