生産者：アインハート 産地：フランス、アルザス ぶどう品種：ピノ・ノワール タイプ : 赤 容量 : 750ml 　ストラスブールから南西に30km、アルザス北部Rosenwiller（ローゼンヴィラー）の家族経営のワイナリーです。代々ワイン造りに携わってきた一族で現在は父ニコラと息子テオが力を合わせています。2008年から有機栽培に戻った畑は手入れの甲斐あって本来のポテンシャルを発揮しています。土壌は粘土石灰岩質（Muschelkalk ムッシェルカルク=貝殻石灰岩層とlettenkohle=石炭の層）でワインの味わいにもミネラル感がしっかり刻まれています。醸造は白葡萄でもマセラシオンを行い複雑味を引き出しています。経験に基づいた直感を大事にして自分達のワインを表現しています。 （輸入元資料より） テイスティングコメント： 　色は濁りのない、少し紫がかったルビーレッド。液体に僅かにガスを感じます。スミレやバラの花、土、生肉、チェリーリキュールなどの官能的な香り。味わいは軽やかなグミやアセロラなどの酸味の強い果実感、僅かなタンニンとじわじわと広がる旨みが続く、ライト〜ミディアムボディの赤ワインです。2日目もネガティブな要素はなく、香りの土っぽさや旨みは健在で、カジュアルな価格ながら割と本格的なピノ・ノワールの印象です。